Tecnologies

Els frigorífics es classifiquen segons la tecnologia. Els que hi ha al mercat són:

• Conjunt: es tracta de frigorífics amb un únic compressor i una porta. El congelador està a dins del frigorífic. En general, es tracta d'unitats de mida reduïda o mitjana, amb un rendiment inferior al de la resta d'aparells.
• Dues portes: es caracteritzen perquè el frigorífic i el congelador tenen portes independents. El congelador és a la part superior i tots dos funcionen amb un sol motor.
• Combinat: actualment és l'equip frigorífic més venut. Està format per 1 o 2 compressors, amb dos compartiments independents per al refrigerador i congelador, amb regulació de temperatura també independent. Poden estar formats per dos motors o un únic motor amb vàlvula de tres vies. Tenen una capacitat de 3 a 5 persones i un bon rendiment.
• Side by side: Són els aparells frigorífics més sofisticats. Estan formats per 2 compressors amb el recinte del congelador i del frigorífic disposats en posició vertical amb obertura a dreta i esquerra. Les seves dimensions fan que sigui el més adient per a famílies nombroses. En general conté complements com ara l'expedició de glaçons i d’aigua freda.

A més de per la seva tecnologia, actualment els frigorífics es classifiquen en emplafonables, encastables o de col·locació independent a la cuina.

Etiquetatge específic

Per a aquest tipus d'electrodomèstics, a més de les classes de l’A a la G, se n'han aprovat dues de noves encara més eficients que les anteriors. Són la classe A⁺, que abraça tots els aparells amb un consum inferior al 42% del consum mitjà d'un aparell equivalent, i la classe A⁺⁺, amb un consum inferior al 30%.

Adquisició

Intenteu comprar frigorífics amb classe energètica A⁺ o A⁺⁺, ja que estalviareu energia i a més reduireu la factura.

És molt important l'elecció d'un frigorífic que s'adapti a les necessitats reals, és a dir, amb una mida i unes prestacions adequades. A més, al mercat hi ha models de frigorífics anomenats no-frost, que disposen d'una circulació d'aire contínua per evitar la formació de gel i de glaç.

Consum

El consum del frigorífic depèn de les seves característiques: capacitat, nombre de compressors, sistemes de descongelació, disposició, etc. i de l' eficiència energètica de l'aparell.

La mitjana de consum d'un frigorífic combi amb una capacitat de 320 litres útils amb classificació energètica D és de 594,95 kWh/any, mentre que un frigorífic de les mateixes característiques amb la màxima eficiència —qualificació energètica A⁺⁺—, pot arribar a consumir només 197,1 kWh/any, amb la qual cosa s’estalvia fins a un 70% d'energia respecte del primer.

Ús

Els consells per aconseguir un bon ús del frigorífic són molt senzills i us permetran estalviar a la factura d'electricitat de casa vostra.

• Establiu la temperatura del frigorífic a l'interval de 3 a 7 ºC. Recordeu que per a cada grau que abaixeu la temperatura del congelador a -18 es produeix fins a un 5% més de consum.
• Col·loqueu els aliments dins del frigorífic de manera que afavoriu la circulació de l'aire fred. Així la refrigeració serà més eficient i el consum elèctric inferior. No obstruïu les sortides d'aire de l'interior del frigorífic.
• Deixeu que els aliments cuinats es refredin abans d'introduir-los al frigorífic.
• Cobriu els líquids i emboliqueu els aliments que teniu al frigorífic. Els aliments no coberts produeixen humitat i imposen una càrrega de treball més gran al compressor, cosa que fa augmentar el consum elèctric.
• Eviteu obrir la porta del frigorífic contínuament, ja que la pèrdua del fred fa treballar el compressor més intensament i augmenta el consum elèctric per assolir la temperatura programada, sobretot a l'estiu. Com més cops obriu la porta del frigorífic més gebre es produirà i, per tant, també més consum elèctric.
• Deixeu uns 5 cm d'espai entre la part posterior del frigorífic, la paret i els laterals. D'aquesta manera es facilita la ventilació i augmenta el rendiment.
• Col·loqueu el frigorífic fora de l'abast de la llum del sol, del forn o de qualsevol altra font de calor.
• Desconnecteu el frigorífic durant absències perllongades de més de 15 dies. Durant aquest període d'absència deixeu-lo net i amb la porta oberta per evitar que hi romanguin les olors desagradables.

Manteniment

• Assegureu-vos que les juntes del frigorífic estan ben segellades per evitar les pèrdues de fred. Per comprovar que tanca hermèticament, tanqueu la porta del frigorífic amb un paper situat a la junta. Si quan l’estireu no ofereix resistència, és convenient canviar les gomes i ben aviat notareu l'estalvi.
• Netegeu cada 3 o 4 mesos la part posterior del frigorífic amb un drap sec o amb l'aspiradora. La brutícia acumulada en aquesta zona dificulta la dissipació de la calor extreta del frigorífic i augmenta el consum.
• Eviteu que es formi gel. Un gruix de gel superior a 3 mm pot produir un augment del consum elèctric de fins a un 30% a causa de la disminució del poder de refrigeració.
• Als frigorífics equipats amb sistema no frost, vigileu que els receptors de l'aigua de glaç situats al plafó posterior de dins del frigorífic estiguin nets per permetre una descongelació adequada.

Tecnologies

Segons la seva disposició hi ha:

• Congeladors verticals: els congeladors verticals, en general, es troben integrats dins del mateix moble del frigorífic i cobreixen necessitats mitjanes de congelació, pel que fa a la càrrega i a la temperatura.
• Congeladors horitzontals: els congeladors horitzontals amb porta d'obertura superior obtenen un rendiment superior que els anteriors. En general, es fan servir quan les necessitats de congelació són més grans.

Etiquetatge específic

Igual que passa amb els frigorífics, a més de les classes de l’A a la G, se n'han aprovat dues de noves encara més eficients que les anteriors. Són la classe A⁺, que abraça tots els aparells amb un consum inferior al 42% del consum mitjà d'un aparell equivalent, i la classe A⁺⁺, amb un consum inferior al 30%.

Adquisició

Intenteu comprar congeladors de classe energètica A⁺ o A⁺⁺, i recordeu que heu d'escollir la mida del congelador segons les necessitats de casa vostra.

Ús

Us donem els consells següents per fer un bon ús del congelador:

• Desconnecteu el congelador durant absències perllongades de més de 15 dies. Durant aquest període d'absència deixeu-lo net i amb la porta oberta per evitar que hi romanguin les olors desagradables.
• Recordeu que el congelador no cal que estigui tan a mà com el frigorífic. Aprofiteu per situar-lo en una habitació fresca i així n'obtindreu un rendiment superior.
• Eviteu deixar la porta del congelador oberta. La pèrdua de fred fa treballar el compressor de manera més intensa i n’augmenta el consum energètic.
• Deixeu que els aliments es refredin abans d'introduir-los al congelador, i cobriu-los de manera adient. Així evitareu que el consum de l'equip augmenti.

Manteniment

• Assegureu-vos que les juntes del congelador quedin ben segellades per evitar les pèrdues de fred. Per comprovar si tanca hermèticament, tanqueu la porta del congelador amb un paper situat a la junta. Si quan l’estireu no ofereix resistència, és convenient canviar les gomes i ben aviat notareu l'estalvi.
• Eviteu que es formi gel. El gel dificulta la congelació i obliga el motor a funcionar a més potència, la qual cosa augmenta el consum i disminueix la vida útil de l'equip.

Tecnologies

Les rentadores es poden classificar en funció de diverses característiques:

• Pel tipus de càrrega: les de càrrega superior tenen velocitats màximes de centrifugació inferiors, encara que són més adients per a habitatges que no disposen de gaire espai per instal·lar una rentadora, ja que només tenen uns 40 cm d'amplària.
• Per la velocitat de centrifugació: l'interval de velocitats màximes més usuals va de les 500 rpm a les 1.300 rpm. Podem classificar les rentadores en funció de l'eficàcia amb què centrifuguen. Les rentadores més modernes duen sistemes d'equilibratge i de centrifugació gradual per reduir les tensions a la màquina durant la centrifugació.
• Pels programes de funcionament: la varietat de programes de funcionament que ofereixen els fabricants de rentadores és molt àmplia. Això no obstant, els programes més importants a l'hora de fer un ús eficient de la rentadora són: programa econòmic, programa de rentatge curt, programa de rentatge amb aigua freda i programa de rentatge amb mitja càrrega.

Al mercat hi ha rentadores bitèrmiques que tenen dues preses d'aigua independents per a l'aigua freda i l'aigua calenta. En aquestes rentadores, l'aigua calenta s’agafa del circuit de producció d'aigua calenta de la casa. Les rentadores convencionals escalfen l'aigua amb resistències, un sistema molt ineficient, per la qual cosa a les cases que disposen de presa bitèrmica i un sistema d'aigua calenta eficient, com ara una caldera de condensació, l'ús d'aquest sistema estalvia energia i temps de rentada. També hi ha rentadores amb sonda d'aigua que mesura la brutícia de l'aigua de rentatge, i la canvia només quan és necessari.

Etiquetatge específic

La classificació de les rentadores es fa segons l'etiquetatge energètic general, des de la lletra A fins a la G. A l'etiqueta energètica apareixen diferents especificacions com ara: l'eficàcia de rentatge, l'eficàcia de centrifugació, el consum d'aigua i el consum d'energia per cicle de rentatge.

Adquisició

A l'hora de comprar una rentadora, us heu de fixar en la seva classe energètica. Compreu rentadores de classe A, amb una eficàcia de rentatge i de centrifugació de classe A.

Adquiriu rentadores que tinguin diferents cicles de rentatge, sobretot cicles de rentatge curts i econòmics. També és important que tingueu la possibilitat d'escollir la temperatura de rentatge, per a l'estalvi d'energia.

Quan compreu una rentadora fixeu-vos en la ubicació del filtre i la facilitat d'accedir-hi per mantenir-lo sempre net.

Consum

El consum de la rentadora depèn de les característiques de funcionament: temperatura, cicle de rentatge, revolucions, càrrega, etc.

El consum energètic d'una rentadora mitjana de classe energètica A és de 250,8 kWh/any, i el consum energètic d'una de classe G és de 570 kWh/any; si canvieu la rentadora de classe G per una de classe A estalviareu uns 450 € al llarg de la vida útil de l'aparell.

Ús

Us donem els consells següents per fer un ús eficient de la rentadora:

• Feu servir l'aigua a la temperatura més baixa possible ja que el 80-85% de l'energia que gasta una rentadora es produeix quan escalfa l'aigua. Reduir la temperatura del rentatge a la meitat, per exemple de 40 ºC a 15 ºC, redueix el consum d'energia.
• Utilitzeu la rentadora al màxim de la seva capacitat per rendibilitzar al màxim el consum energètic de cada rentada. I recordeu que dos cicles de rentatge amb mitja càrrega consumeixen més que un amb càrrega completa.
• Llevat en el cas de taques especialment difícils de treure, amb els detergents actuals els cicles d'aigua tèbia o freda permeten rentar i netejar del tot la roba.
• Els detergents líquids fan treballar menys les rentadores, però si en feu servir un de sòlid, el podeu diluir en aigua abans d'introduir-lo a la rentadora.
• Feu servir la dosificació adient de detergent. Si en feu servir massa, l'escuma farà treballar innecessàriament el motor de la rentadora.
• Si compreu una rentadora amb una centrifugació potent (1.200 rpm-1.500 rpm) podreu evitar o reduir l'ús de l'assecadora, que consumeix molta més energia. Una centrifugació de gran velocitat és molt més eficaç que una de menys velocitat, i consumeixen pràcticament el mateix.
• Abans de rentar, és convenient agrupar la roba segons el tipus de teixit, el programa i la temperatura a utilitzar.
• Eviteu fer funcionar la rentadora al mateix temps que altres electrodomèstics d’alt consum, com ara la cuina, el forn i el rentaplats. Si eviteu l'ús simultani d'equips podreu contractar una potència elèctrica inferior.

Manteniment

• Mantingueu net el filtre de la rentadora. Evitareu que es produeixin obstruccions i el funcionament de l'aparell millorarà.
• Feu servir descalcificants per eliminar les impureses i la calç del filtre de la rentadora.

Tecnologies

Les assecadores es poden classificar de diferents maneres:

• Pel tipus de càrrega
  • Càrrega frontal
  • Càrrega superior
• Pel mode d'evacuació de la humitat: evacuació o condensació
  • Les assecadores per condensació eixuguen mitjançant l'eliminació de la humitat de la roba tot condensant l'aigua que pugui contenir. La condensació es produeix en fer passar l'aire humit a través d'un serpentí que es pot refrigerar per aigua o per aire amb un ventilador.
    L'evacuació de l'aigua es pot realitzar directament a un desguàs o a un cubell que cal buidar quan és ple. Aquest sistema és molt eficient.
  • L'assecadora per extracció eixuga la roba mitjançant l'eliminació de la humitat tot evacuant-ne l'aigua a l'exterior en forma d'aire humit. Cal instal·lar-la en un lloc ben ventilat o disposar d'una sortida d'aire a l'exterior a través d'un tub. Aquest sistema és ineficient.
• Pel sistema d'aturada de l'equip. El control pot ser per:
  • Sensor d'humitat: hi ha un sistema intel·ligent que atura el procés d'assecada al percentatge d'humitat escollit per l'usuari. Maximització de l'eficiència.
  • Temporitzador: el temps d'assecada està prefixat. L'assecada s'atura en finalitzar aquest temps.
  • Amb cicles amb refredament progressiu: acaben d'eixugar la roba amb la calor residual de l'assecadora.

A més de les assecadores elèctriques, hi ha assecadores de gas, més eficients que les primeres.

Etiquetatge específic

Les assecadores duen l'etiquetatge energètic convencional, des de la lletra A fins a la G.

A l'etiqueta energètica s'indica la capacitat de l'aparell, el consum d'energia per cicle i a més s'especifica el tipus d'assecada, si és per extracció o per condensació.

Adquisició

Les assecadores mantenen flotant la roba a dins d'un tambor giratori, i hi fan passar aire calent, amb la qual cosa s'aconsegueix evaporar l'aigua continguda a la roba. Després de passar per la roba, aquest aire passa per un filtre que atrapa el borrissol que es desprèn de la roba durant l'assecada. Quan acaba el cicle d'assecada, la roba es refreda durant un període curt mitjançant la circulació d'aire fred.

Si podeu escollir, compreu assecadores de gas, que són les més eficients. Si és elèctrica, que sigui de classe energètica A i de condensació.

Consum

El consum energètic d'una assecadora mitjana de classe D és de 304 kWh/any. Si la comparem amb el mateix tipus d'assecadora i ús, però de la classe energètica A, el consum és de 167 kWh/any; estalvieu gairebé el 50% d'energia que consumeix l'aparell. S'estalvien uns 190 € al llarg de la vida útil de l'electrodomèstic si es canvia una assecadora de classe D per una A.

Ús

Heu de ser eficient en utilitzar l'assecadora. Per això us donem els consells d'ús següents:

• Heu de col·locar l'assecadora en un lloc sec i ben ventilat, o si és un lloc tancat l’heu de connectar amb un tub de sortida a l'exterior.
• Centrifugueu la roba tant com pugueu abans de ficar-la a l'assecadora. La centrifugació consumeix molt menys energia que l'assecadora.
• Agrupeu la roba segons el tipus de teixit abans d'introduir-la a l'assecadora. Així fareu servir cicles adients per a cada grup de peces de roba semblants. Per exemple, no eixugueu les tovalloles i la roba de cotó més pesant a les mateixes càrregues d'assecada que la roba lleugera.
• Empreu l'assecadora al nivell de càrrega que indica cada cicle. Si heu d’eixugar poca roba, ajusteu el nivell de temperatura i el temps d'assecada. No sobrecarregueu l'assecadora, necessitarà més temps per eixugar la roba i a més no serà eficient.
• Utilitzeu els programes automàtics de detecció d'humitat de la roba per fer servir l'assecadora; són més exactes i eficients que els programes manuals.
• Utilitzeu el cicle de refredament progressiu perquè la roba s’acabi d'eixugar amb la calor residual de l'assecadora.
• Quan pugueu, aprofiteu l'energia directa del Sol per eixugar la roba. És la manera més eficient de fer-ho.

Manteniment

Un bon manteniment de l'assecadora n'augmenta la vida útil.

• Netegeu sempre el filtre de l'assecadora després que acabi d'eixugar la roba. Així es millora la circulació de l'aire i s’eviten possibles accidents.
• Inspeccioneu periòdicament l'orifici de ventilació de l'assecadora per assegurar-vos que no està obstruït. Així estalvieu energia i podeu prevenir incidents.
• Per evitar que es rovellin les parts metàl·liques de l'assecadora, traieu la roba quan hagi acabat el cicle d'assecada.
• Fixeu-vos que no hi hagi pèrdues de calor o fuites a l'assecadora, a les juntes, a la porta, etc.

Tecnologies

Avui dia els rentaplats amb tecnologia més eficient són els de classe energètica A. A més de l'etiqueta cal tenir en compte que el rentaplats permeti seleccionar cicles anomenats econòmics/ecològics, és a dir, que permeti seleccionar una temperatura de l'aigua baixa i temps curts.

Al mercat també hi ha rentaplats bitèrmics. Tenen dues preses independents d'aigua, una per a l'aigua calenta i una altra per a la freda. L'aigua calenta s’agafa del circuit d'aigua calenta corrent, la qual cosa estalvia energia i temps de rentatge. Aquest sistema permet estalviar energia sempre que la producció d'aigua calenta sigui eficient, com amb una caldera de condensació o de baixa temperatura, ja que els rentaplats convencionals escalfen l'aigua amb resistències.

Etiquetatge específic

L'etiqueta energètica d'un rentaplats va des de la lletra A a la lletra G, i té en compte l'eficàcia de rentatge, l'eficàcia d'assecada, el consum d'aigua per cicle i el consum d'energia per cicle de rentatge.

Adquisició

Compreu un rentaplats de classe energètica A. Us ajudarà a estalviar diners i contribuirà a l'estalvi d'energia.

A l'hora de comprar un rentaplats tingueu present la capacitat de rentatge que necessiteu. Si normalment teniu pocs plats, difícilment podreu fer servir una màquina gran amb la càrrega completa i, per tant, mai no tindreu el rentaplats funcionant a ple rendiment.

Busqueu el model que us doni més opcions de rentatge i, sobretot, que inclogui les de cicle fred i cicle econòmic.
Es calcula que amb l’ús del rentaplats una família de quatre persones pot estalviar dues-centes hores anuals de les tres-centes que són necessàries per rentar la vaixella. A més d'estalviar energia i aigua.

Consum

El rentaplats consumeix aigua i electricitat durant el cicle. El consum de cadascun d'aquests elements depèn de la capacitat de l'aparell i del programa de funcionament amb què es programa. El consum d'un rentaplats mitjà de classe energètica E és de 420 kWh/any; si el canviem per un de més eficient, de classe A, amb un consum energètic de 254,4 kWh/any, estalviem uns 230 € al llarg de la vida útil de l'aparell, que acostuma a ser de 10 anys.

Ús

Per fer-ne un ús eficient, apliqueu les recomanacions següents:

• L'ús del rentaplats amb la càrrega completa pot suposar un estalvi considerable. Rentar els plats a mà amb aigua calenta pot ser fins a un 60% més car en aigua i electricitat que fer-ho amb el rentaplats amb la càrrega completa.
• No poseu en marxa el rentaplats fins que no estigui del tot ple. Però no el carregueu massa ni hi superposeu peces, ja que la neteja no serà òptima i haureu de tornar a engegar l’electrodomèstic o rentar-ho a mà.
• Elimineu totes les restes de la vaixella abans de ficar-la al rentaplats. Si és possible, feu-ho amb una espàtula o llengua de gat perquè sigui més eficient, i en cas que necessiteu aigua, que sigui freda.
• Per aconseguir una rentada correcta és important que mantingueu suficientment plens els dipòsits d'abrillantador i de sal. També heu de netejar habitualment el filtre per evitar que s'obstrueixi.
• Cal escollir el programa adient per al tipus, la quantitat i la brutícia de la vaixella, per fer una rentada eficaç però sempre amb el consum mínim.
• Eviteu fer funcionar el rentaplats al mateix temps que altres electrodomèstics d'alt consum, com ara la cuina, el forn i la rentadora. Si eviteu l'ús simultani d'equips podreu contractar una potència elèctrica inferior.
• Deixeu que els plats s'eixuguin a l'aire. Si no teniu un programador automàtic per aturar l'aparell, després de l'última esbandida obriu la porta i deixeu que la vaixella s'eixugui sola.

Manteniment

• Netegeu periòdicament l'interior del rentaplats, sobretot al voltant de les gomes i les juntes de la porta, on s'acumulen restes de menjar. Esbandiu també el filtre després de cada rentada, ja que és on s'acumulen les restes de menjar.
• En absències llargues heu de netejar el rentaplats amb un drap humit i deixar la porta mig oberta per evitar que s'hi acumulin les males olors.
• En cas que l'aigua que se subministra a l'habitatge sigui dura o molt dura, és a dir que contingui carbonats, bicarbonats i clorurs en una proporció superior a la recomanable, és aconsellable fer servir productes anticalç. Augmentarà la vida de l'aparell i, en particular, de la resistència elèctrica.

Tecnologies

Els forns poden ser de gas o elèctrics. Els forns de gas són més eficients que els elèctrics, encara que aquests són els més comuns, ja que el 89% de les llars espanyoles els fan servir.

Etiquetatge específic

Els forns elèctrics duen etiqueta energètica, de la lletra A, la més eficient, fins a la G.

A l'etiqueta energètica d'un forn es distingeixen tres tipus de mida: petit, mitjà i gran, segons el volum útil del forn. Al forn elèctric la classe d'eficiència s'atorga per consum específic, no per comparació amb altres forns. La referència de consum és la mitjana del consum en kWh amb càrrega normal i correspon a les classes C - D:

• Forn petit: 1 kWh
• Forn mitjà: 1,2 kWh
• Forn gran: 1,4 kWh

Adquisició

Sí és possible, escolliu un forn de gas, ja que és més eficient que un d'elèctric. Però si no és així, compreu un forn elèctric de classe energètica A.

Consum

A tall d'exemple, si compreu un forn petit de classe energètica A, el consum és de 0,60 kWh per ús enfront del consum d'un forn elèctric de 15 anys (classe E o F) que és d'1,40 kWh per ús. Les famílies espanyoles fan servir el forn un cop a la setmana de mitjana, per la qual cosa amb aquest canvi estalviarien 85 kWh a l'any.

Ús

Us donem els consells següents per fer un ús eficient de la cuina:

• Procureu obrir el forn només si és necessari, ja que cada cop que obriu la porta es perd el 20% de l'energia acumulada.
• Aprofiteu tota la capacitat del forn i, si és possible, cuineu uns quants aliments alhora.
• Apagueu el forn abans d'acabar la cocció. La calor residual acabarà de cuinar els aliments.
• Per preescalfar el forn per a una cocció de més d'una hora, n'hi ha prou amb 10 minuts.

Manteniment

Mantingueu netes les parets del forn. Evitareu augmentar el consum energètic per escalfar-lo.

Tecnologies

Les cuines es classifiquen principalment en funció de l'energia utilitzada: poden ser de gas o elèctriques. Les cuines de gas són més eficients que les elèctriques, encara que les darreres siguin les més comunes.

Les cuines elèctriques poden ser:

• Placa de resistències: és la cuina elèctrica tradicional. La calor s’hi produeix amb l'escalfament de resistències i es transmet mitjançant plaques metàl·liques. Aquest tipus de cuina és la que consumeix més energia, ja que tant la producció com la transmissió de calor són molt ineficients.
• Placa vitroceràmica elèctrica: consta de tres elements fonamentals: la placa vitroceràmica, els elements calefactors i els mecanismes de regulació:
  • La placa vitroceràmica és la superfície plana visible. Les característiques del material ceràmic emprat li confereixen unes propietats molt bones davant de la temperatura, la dilatació, la resistència als cops i la facilitat de neteja.
  • Els elements calefactors poden ser de dos tipus: resistències radiants d'aliatges metàl·lics que s'encenen amb el pas del corrent elèctric, o focus halògens que donen suport a les resistències calefactores i s'encenen en un espai de temps molt inferior.
  • Els mecanismes de regulació han de poder respondre als controls en el menor temps possible. Els mecanismes poden ser per regulació de l'energia: connexió i desconnexió durant espais curts de temps de les resistències a plena potència, o per regulació de la potència: s'incorporen tres resistències en un mateix fogó, que segons les formes de connexió produeixen una potència major o menor.
• Placa d'inducció: es caracteritza perquè transmet la calor al recipient mitjançant camps magnètics, mantenint la superfície de cocció freda, la qual cosa augmenta la seguretat en l'ús. La calor es genera de manera instantània quan s’encén el comandament, per la qual cosa el temps necessari per a la cocció és inferior que a la resta d'aparells. Estalvien un 40% del temps i un 30% de l'energia respecte a les vitroceràmiques convencionals.

Etiquetatge específic

Les cuines no segueixen cap tipus d'etiquetatge energètic. Per això, a l'hora d'escollir la cuina, cal buscar el sistema més eficient: cuina de gas o vitroceràmica d'inducció.

Adquisició

Abans d'adquirir una cuina heu de tenir clar el sistema que voleu instal·lar: elèctric o de gas. Aquest darrer és el més eficient.

Si voleu comprar una cuina elèctrica, intenteu que sigui d'inducció. Són més cares que les vitroceràmiques convencionals però el consum energètic és inferior. A més, el temps de cocció que necessiten és un 40% menor.

Consum

El consum de la cuina depèn dels hàbits de consum de la família.

Per al mateix consum, les cuines de gas són les més eficients i ràpides. Les vitroceràmiques d'inducció són menys eficients que les de gas, però les més eficients dels sistemes elèctrics. A continuació figuren les vitroceràmiques convencionals, amb consums i temps de cocció molt més alts, i per últim les cuines de resistències, que són les més ineficients.

Ús

Us donem els consells següents per fer un ús eficient de la cuina:

• Per aconseguir una utilització adient de la cuina, heu de disposar d'una bateria adequada, fabricada amb materials que difonguin bé la calor, com per exemple l'acer inoxidable, i recobriments especials i amb un fons gruixut per evitar deformacions.
• Certs tipus d'utensilis ajuden a cuinar de manera eficient:
  • Recipients compartimentats en què que es poden cuinar alhora la carn o el peix i les verdures.
  • Les olles a pressió o ràpides, que consumeixen fins a un 60% menys que les tradicionals.
• Quan cuineu heu de tenir present que es pot aconseguir un estalvi considerable de temps, energia i diners si es cuinen quantitats més grans i es congelen per consumir-les més endavant.
• Feu servir olles o paelles que tinguin un diàmetre una mica superior a la superfície de la placa. La cocció és més ràpida i s'estalvia fins a un 20%. Si la paella deixa 2 o 3 cm lliures de la zona de cocció es perd gairebé la meitat de l'energia.
• El fons de les cassoles i paelles ha de ser pla i 1 o 2 cm més gran que les plaques elèctriques.
• Feu servir les tapes dels recipients i, sempre que pugueu, l'olla a pressió ràpida.
• Com més aigua feu servir per cuinar, més temps us caldrà per escalfar-la i, per tant, més energia consumireu. Per tant, feu servir l'aigua imprescindible per cuinar.
• Apagueu el foc 5 o 10 minuts abans d'acabar la cocció per aprofitar la calor residual.
• Regles per mantenir l'extractor de cuina: assegureu-vos que a la cuina no hi hagi corrents d'aire que augmentin el treball de l'extractor i que hi hagi una entrada d'aire exterior per facilitar l'extracció. Heu de netejar els filtres de l'extractor periòdicament, igual que els conductes de l'aire d'expulsió.

Manteniment

Un bon manteniment de la cuina n'augmenta la vida útil.

• Per a la neteja de la placa de les cuines vitroceràmiques es recomana:
  • Fer servir un drap suau quan el fogó estigui temperat o fred.
  • Emprar productes especials per a plaques vitroceràmiques que no malmetin la superfície de la placa. Si han quedat restes de menjar enganxades a la placa, podeu fer servir una rasqueta.
  • Un cop hagueu netejat la placa amb els productes especials, us heu de fixar que no hi quedi cap resta de detergent, esbandir-la amb una baieta humida i després eixugar-la.
  • També heu d'anar amb compte si us hi cauen restes de sucre, de sorra, de grans, etc., ja que en ser arrossegats per la superfície la poden ratllar.
• Per a la neteja de les cuines de gas, és molt important que les sortides de gas siguin sempre netes per evitar obstruccions.