Tecnologías

Los frigoríficos se clasifican según su tecnología, los que existen en el mercado son:

• Conjunto: se trata de frigoríficos con un único compresor, y una puerta. El congelador se encuentra ubicado en el interior del frigorífico. En general, se trata de unidades de tamaño reducido o medio, con un rendimiento inferior al del resto de aparatos.
• Dos puertas: se caracterizan por poseer el frigorífico y el congelador con puertas independientes. El congelador se sitúa en la parte superior y ambos operan con un sólo motor.
• Combinado: en la actualidad, se trata del equipo frigorífico más vendido. Está formado por 1 o 2 compresores, con dos compartimentos independientes para el refrigerador y congelador, con regulación de temperatura también independiente. Pueden estar formados por dos motores, o un único motor con válvula de tres vías. Tienen capacidad desde 3 a 5 personas y un buen rendimiento.
• Side by side: se trata de los aparatos frigoríficos más sofisticados, constan de 2 compresores con el recinto del congelador y frigorífico dispuestos en posición vertical con apertura a derecha e izquierda. Sus dimensiones le hacen adecuado para familias numerosas. Incorpora, en general, extras como la expedición de hielos y agua fría.

Además de por su tecnología, en la actualidad, se clasifican los frigoríficos en panelables, empotrables o de colocación independiente en la cocina.

Etiquetado específico

Para este tipo de electrodomésticos además de existir las clases de la A a la G se han aprobado dos nuevas clases energéticas aún más eficientes que las anteriores, son la clase A⁺ que abarca a todos aquellos aparatos que tienen un consumo inferior al 42% del consumo medio de un aparato equivalente y la clase A⁺⁺ con un consumo inferior al 30%.

Adquisición

Procura comprar frigoríficos con clase energética A⁺ ó A⁺⁺ ya que ahorrarás energía y además reducirás tu factura.

Es muy importante la elección un frigorífico que se adapte a las necesidades reales, es decir, que el tamaño y las prestaciones del mismo sean las adecuadas. Además existen en el mercado modelos de frigoríficos llamados “no-frost”, que realizan una circulación de aire continua para evitar la formación de hielo y escarcha.

Consumo

El consumo del frigorífico depende de sus características: capacidad, número de compresores, sistemas de descongelación, disposición…, y de la eficiencia energética del aparato.

El consumo medio de un frigorífico combi con una capacidad de 320 litros útiles con clasificación energética D es de 594.95 kWh/año, mientras que un frigorífico de las mismas características con la máxima eficiencia, calificación energética A⁺⁺, puede llegar a consumir tan sólo 197.1 kWh/año, ahorrando hasta un 70% de energía con respecto al primero.

Uso

Los consejos para lograr un buen uso del frigorífico son muy sencillos y te permitirán ahorrar en la factura de electricidad de su hogar.

• Configura la temperatura del frigorífico en el intervalo de 3 ºC a 7 ºC, y el congelador a -18ºC . Recuerda, que por cada grado que bajas la temperatura hay hasta un 5% más de consumo.
• Coloca los alimentos dentro del frigorífico de tal forma que se favorezca la circulación del aire frío, de esta forma la refrigeración será más eficiente y el consumo eléctrico menor. No obstruyas las salidas de aire del interior del frigorífico.
• Deja que los alimentos cocinados se enfríen antes de introducirlos en el frigorífico.
• Cubre los líquidos y envuelve los alimentos que guardas en el frigorífico. Los alimentos no cubiertos producen humedad e imponen una carga de trabajo mayor al compresor, aumentando el consumo eléctrico.
• Evita abrir la puerta del frigorífico continuamente, la pérdida del frío hace trabajar al compresor más intensamente, aumentando el consumo eléctrico para alcanzar la temperatura programada, sobre todo en verano. Cuantas más veces abras la puerta del frigorífico más escarcha se producirá y, por lo tanto, también se producirá más consumo eléctrico.
• Deja unos 5 cm entre la parte trasera del frigorífico, la pared y los laterales, de esta forma se facilita la ventilación y aumenta el rendimiento.
• Coloca el frigorífico fuera del alcance de la luz solar, del horno o cualquier otra fuente de calor.
• Desconecta el frigorífico durante ausencias prolongadas, más de 15 días. Durante ese período de ausencia déjalo limpio y con la puerta abierta para evitar guardar olores desagradables.

Mantenimiento

• Asegúrate de que las juntas del frigorífico sellan correctamente evitando las pérdidas de frío. Para comprobar el cierre hermético, cierra la puerta del frigorífico con un papel situado en la junta, si al tirar de él no ofrece resistencia, entonces sería conveniente cambiar las gomas, el ahorro se notará en poco tiempo.
• Limpia cada 3 o 4 meses la parte trasera del frigorífico con un paño seco o con el aspirador. La suciedad acumulada en esta zona, dificulta la disipación del calor extraído del frigorífico y aumenta el consumo.
• Evita la formación de escarcha, un espesor de hielo superior a 3 mm puede producir un aumento del consumo eléctrico de hasta un 30% por la disminución del poder de refrigeración.
• En los frigoríficos equipados con sistema no frost, vigila que los receptores del agua de escarcha del panel trasero en el interior del frigorífico se encuentran limpios para permitir la adecuada descongelación.

Tecnologías

Atendiendo a su disposición existen:

• Congeladores verticales: los congeladores verticales, en general, se encuentran integrados en el mismo mueble del frigorífico y cubren necesidades medias de congelación, en cuanto a carga y temperatura.
• Congeladores horizontales: los congeladores horizontales con puerta de apertura superior obtienen un rendimiento superior que los anteriores. En general, se utilizan cuando las necesidades de congelación son mayores.

Etiquetado específico

Al igual que para los frigoríficos, además de existir las clases de la A a la G, se han aprobado dos nuevas clases energéticas aún más eficientes que las anteriores, son la clase A⁺ que abarca a todos aquellos aparatos que tienen un consumo inferior al 42% del consumo medio de un aparato equivalente y la clase A⁺⁺ con un consumo inferior al 30%.

Adquisición

Procura comprar congeladores de clase energética A⁺ o A⁺⁺, y recuerda que debes elegir el tamaño del congelador de acuerdo a las necesidades de tu hogar.

Uso

Te facilitamos los siguientes consejos para un buen uso del congelador:

• Desconecta el congelador durante ausencias prolongadas, más de 15 días. Durante ese período de ausencia déjalo limpio y con la puerta abierta para evitar guardar olores desagradables.
• Recuerda que el congelador no tiene porqué estar tan a mano como el frigorífico. Aprovecha a situarlo en una habitación fresca y así obtendrá un mayor rendimiento.
• Evita dejar la puerta del congelador abierta, la pérdida de frío hace trabajar al compresor de forma más intensa, aumentando así el consumo energético.
• Deja que se enfríen los alimentos antes de introducirlos en el congelador, y cubre de forma correcta los alimentos, evitarás el aumentar el consumo de tu equipo.

Mantenimiento

• Asegúrate de que las juntas del congelador sellan correctamente evitando las pérdidas de frío. Para comprobar el cierre hermético cierre la puerta del frigorífico con un papel situado en la junta, si al sacarlo no ofrece resistencia entonces sería conveniente cambiar las gomas, el ahorro se notará en poco tiempo.
• Evita la formación de escarcha, el hielo dificulta la congelación y obliga al motor a funcionar a mayor potencia, aumentando el consumo y disminuyendo la vida útil del equipo.

Tecnologías

Las lavadoras se pueden clasificar en función de diversas características:

• Por el tipo de carga: las de carga superior poseen velocidades máximas de centrifugado inferiores, aunque son más adecuadas para viviendas que no disponen de mucho espacio para instalar una lavadora, con unos 40 cm de anchura.
• Por la velocidad de centrifugado: el rango de velocidades máximas más usuales va desde 500 r.p.m. a 1300 r.p.m. Podemos clasificar las lavadoras en función de la eficacia con la cual se realiza el centrifugado. Las lavadoras más modernas incorporan sistemas de equilibrado y centrifugado gradual para reducir las tensiones en la máquina durante el centrifugado.
• Por los programas de funcionamiento: la variedad de programas de funcionamiento que ofrecen los fabricantes de lavadoras es muy amplia, sin embargo, los programas más importantes a la hora de poder realizar un uso eficiente de tu lavadora son: programa económico, programa de lavado corto, programa de lavado con agua fría y programa de lavado a media carga.

Existen en el mercado las lavadoras bitérmicas que constan de dos tomas de agua independientes para el agua fría y el agua caliente. En estas lavadoras se toma el agua caliente del circuito de producción de agua caliente de la casa. Las lavadoras convencionales calientan el agua con resistencias, un sistema muy ineficiente, por lo que en casas que disponen de toma bitérmica y un sistema de agua caliente eficiente, como una caldera de condensación, el uso de este sistema ahorra energía y tiempo de lavado. También hay lavadoras con sonda de agua, que mide la suciedad del agua de lavado, y la cambia sólo cuando es necesario.

Etiquetado específico

La clasificación de las lavadoras atiende al etiquetado energético general, desde la letra A hasta la G. En la etiqueta energética aparecen diferentes especificaciones como: la eficacia de lavado, la eficacia de centrifugado, el consumo de agua y el consumo de energía por ciclo de lavado.

Adquisición

A la hora de comprar una lavadora, debes fijarte en su clase energética. Compra lavadoras de clase A, con eficacia de lavado y de centrifugado de clase A.

Adquiere lavadoras que posean diferentes ciclos de lavado, sobre todo ciclos de lavado cortos y económicos. También es importante que tenga la posibilidad de elegir la temperatura de lavado, para el ahorro de energía.

Cuando compres una lavadora fíjate en la ubicación del filtro y la facilidad de acceso al mismo, para mantenerlo siempre limpio.

Consumo

El consumo de la lavadora depende de las características de funcionamiento: temperatura, ciclo de lavado, revoluciones, carga...

El consumo energético de una lavadora media de clase energética A es de 250.8 kWh/año, y el consumo energético de una clase G es de 570 kWh/año; si cambias la lavadora de clase G por una de clase A ahorrarás a lo largo de la vida útil del aparato alrededor de 450 €.

Uso

Te facilitamos los siguientes consejos para un uso eficiente de tu lavadora:

• Utiliza el agua a la menor temperatura posible ya que el 80%- 85% de la energía que gasta una lavadora se produce al calentar el agua. Reducir la temperatura del lavado, por ejemplo de 40ºC a 15ºC, reduce a la mitad el consumo de energía.
• Utiliza la lavadora al máximo de su capacidad para rentabilizar al máximo el consumo energético de cada lavado. Y recuerda que dos ciclos de lavado a media carga consumen más que uno a carga completa.
• Salvo en el caso de manchas especialmente difíciles, con los detergentes actuales, los ciclos de agua templada o fría permiten lavar y limpiar completamente la ropa.
• Los detergentes líquidos hacen trabajar menos a las lavadoras pero si usas uno sólido, puedes diluirlo en agua antes de introducirlo en la lavadora.
• Usa la dosificación adecuada de detergente, su utilización en exceso provoca que la espuma haga trabajar innecesariamente al motor de la lavadora.
• Si adquieres una lavadora con un centrifugado potente (1.200 r.p.m.- 1.500 r.p.m.) podrás evitar o reducir el uso de la secadora, ya que está consume mucha más energía. Un centrifugado de alta velocidad es mucho más eficaz que otro de menos y prácticamente consumen lo mismo.
• Antes del lavado es conveniente agrupar la ropa según la clase de tejido, programa y temperatura a utilizar.
• Evita hacer funcionar la lavadora simultáneamente con otros electrodomésticos con alto consumo, como la cocina, el horno, el lavavajillas. Evitando el uso simultáneo de equipos podrás contratar una potencia eléctrica menor.

Mantenimiento

• Mantenga limpio el filtro de la lavadora, evitará que se puedan producir obstrucciones y mejorará el funcionamiento del aparato.
• Usa descalcificantes para eliminar las impurezas y la cal del filtro de tu lavadora.

Tecnologías

Las secadoras se pueden clasificar de diferentes formas:

• Por el tipo de carga
  • Carga frontal
  • Carga superior
• Por el modo de evacuación de la humedad: evacuación o condensación
  • Las secadoras por condensación realizan el secado mediante la eliminación de la humedad de la ropa condensando el agua que pueda contener. La condensación se produce al hacer pasar el aire húmedo a través de un serpentín que puede ser refrigerado por agua o por aire a través de un ventilador.
    La evacuación del agua se puede realizar directamente a un desagüe o en un cubeto que habrá de ser vaciado cuando se encuentre lleno. Este sistema es muy eficiente.
  • La secadora por extracción realiza el secado de la ropa mediante la eliminación de la humedad evacuando el agua de esta en forma de aire húmedo al exterior. Necesita estar instalada en un lugar bien ventilado o disponer de una salida de aire al exterior a través de un tubo. Este sistema es ineficiente.
• Por el sistema de parada del equipo. El control puede ser por:
  • Sensor de humedad: existe un sistema inteligente que detiene el proceso de secado al porcentaje de humedad escogido por el usuario. Maximizando la eficiencia.
  • Temporizador: el tiempo de secado está prefijado. El secado se detiene al finalizar dicho tiempo.
  • Con ciclos con enfriamiento progresivo: terminan de secar la ropa con el calor residual de la secadora.

Además de las secadoras eléctricas, existen secadoras a gas, más eficientes que las primeras.

Etiquetado específico

Las secadoras atienden al etiquetado energético convencional, desde la letra A hasta la G.

En la etiqueta energética se indica la capacidad del aparato, el consumo de energía por ciclo, y además se especifica el tipo de secado, si es por extracción o por condensación.

Adquisición

Las secadoras funcionan manteniendo la ropa flotando en el interior de un tambor giratorio, haciendo pasar aire caliente a través de ella, con lo cual se consigue evaporar el agua contenida en la ropa. Este aire, después de pasar por la ropa, pasa por un filtro que atrapa las pelusas que se desprenden de la ropa durante el secado. Al término del ciclo de secado, la ropa se enfría por un período corto haciendo circular aire frío.

Si puedes elegir, compra secadoras a gas, las más eficientes. Si es eléctrica que sea de clase energética A y de condensación.

Consumo

El consumo energético de una secadora media de clase D es de 304 kWh/año. Si la comparamos con el mismo tipo de secadora y uso, pero clase energética A, el consumo es de 167 kWh/año; ahorra casi el 50% de energía que consume el aparato. Se ahorran unos 190€ a lo largo de la vida útil del electrodoméstico si se cambia una secadora de clase D por una A.

Uso

Debes ser eficiente al utilizar la secadora, por eso te facilitamos los siguientes consejos de uso:

• Deberás colocar la secadora en un lugar seco, bien ventilado o si es en un lugar cerrado debes conectarla con un tubo de salida al exterior.
• Centrifuga la ropa lo máximo que puedas antes de meterla en la secadora. El centrifugado consume mucha menos energía que la secadora.
• Agrupa la ropa según el tipo de tejido, antes de introducirlo en la secadora, para así utilizar ciclos adecuados a cada grupo de prendas semejantes. Por ejemplo, no seques las toallas y la ropa de algodón más pesada en las mismas cargas de secado que la ropa ligera.
• Emplea la secadora al nivel de carga que indica cada ciclo. Si necesitas secar poca ropa ajusta el nivel de temperatura y tiempo de secado. No sobrecargues la secadora, necesitará más tiempo para secar la ropa y además no será eficiente.
• Utiliza los programas automáticos de detección de humedad de la ropa para el funcionamiento de la secadora; son más exactos y eficientes que los programas manuales.
• Usa el ciclo de enfriamiento progresivo para que la ropa termine de secarse con el calor residual de la secadora.
• Cuando puedas aprovecha la energía directa del sol para secar la ropa, es la forma más eficiente de secar la ropa.

Mantenimiento

Un buen mantenimiento de tu secadora aumentará su vida útil.

• Limpia siempre el filtro de la secadora después de terminar de secar la ropa, mejorará la circulación del aire y evitará posibles accidentes.
• Inspecciona periódicamente el orificio de ventilación de la secadora para asegurarte de que no esté obstruido. Esto ahorra energía y puede prevenir incidentes.
• Para evitar el óxido en las partes metálicas de la secadora saca la ropa cuando haya terminado el ciclo de secado.
• Fíjate en que no existan pérdidas de calor o fugas en la secadora, en las juntas, la puerta, etc.

Tecnologías

Los lavavajillas con tecnología más eficiente hoy en día son los de clase energética A. Además de la etiqueta hay que tener en cuenta que el lavavajillas permita seleccionar ciclos llamados económicos/ecológicos, es decir, que permitan seleccionar temperatura del agua bajas y tiempos cortos.

También existen en el mercado los lavavajillas bitérmicos. Tienen dos tomas independientes de agua, una para el agua caliente y otra para el agua fría. El agua caliente se toma del circuito de agua caliente sanitaria, ahorrando energía y tiempo de lavado. Este sistema permite el ahorro de energía siempre y cuando la producción de agua caliente sea eficiente, como con una caldera de condensación o de baja temperatura, ya que los lavavajillas convencionales calientan el agua con resistencias.

Etiquetado específico

La etiqueta energética de un lavavajillas va desde la letra A a la letra G, y tiene en cuenta la eficacia de lavado, la eficacia de secado, el consumo de agua por ciclo y el consumo de energía por ciclo de lavado.

Adquisición

Compra un lavavajillas de clase energética A, te ayudará a ahorrar dinero y contribuirá al ahorro de energía.

A la hora de comprar un lavavajillas ten presente la capacidad de lavado que necesitas. Si normalmente tienes pocos platos que lavar, difícilmente podrás utilizar una máquina grande a plena carga y por tanto, nunca estarás trabajando con el lavavajillas a pleno rendimiento.

Busca el modelo que te proporcione más opciones de lavado y, que sobre todo, incluya la del ciclo frío y ciclo económico.
Se calcula que una familia de cuatro personas puede ahorrar con el uso del lavavajillas doscientas horas anuales de las trescientas que son necesarias para la limpieza de la vajilla. Además de ahorrar energía y agua.

Consumo

El lavavajillas consume agua y electricidad durante el ciclo. El consumo de cada uno de estos elementos depende de la capacidad del aparato y del programa de funcionamiento con el cual se programe. El consumo de un lavavajillas medio de clase energética E es de 420 kWh/año, si cambiamos este aparato por uno más eficiente, de clase A, con un consumo energético de 254.4 kWh/año, ahorramos alrededor de 230 € a lo largo de la vida útil del aparato, que suele ser de 10 años.

Uso

Para un uso eficiente de tu lavavajillas, aplica las siguientes recomendaciones:

• El uso del lavavajillas a plena carga puede suponer importantes ahorros. Lavar los platos a mano con agua caliente puede ser hasta un 60% más caro en agua y electricidad que hacerlo con el lavavajillas a plena carga.
• No pongas en marcha el lavavajillas hasta que no esté totalmente lleno. Pero no lo cargues en exceso ni superpongas piezas, la limpieza no será óptima y deberás volver a poner a funcionar el electrodoméstico o lavarlos a mano.
• Elimina todos los restos de la vajilla antes de meterlos en el lavavajillas. Si es posible hazlo con una espátula o lengua, para ser más eficiente, y en caso de que necesites agua, que esta sea fría.
• Para lograr un lavado correcto, es importante que mantengas suficientemente llenos los depósitos de abrillantador y sal. También debes limpiar habitualmente el filtro para evitar obstrucciones.
• Es necesario elegir el programa adecuado al tipo, cantidad y suciedad de la vajilla, para así realizar un lavado eficaz, pero siempre con el mínimo consumo.
• Evita hacer funcionar el lavavajillas simultáneamente con otros electrodomésticos con alto consumo, como la cocina, el horno, la lavadora. Evitando el uso simultáneo de equipos podrás contratar una potencia eléctrica menor.
• Deja que la vajilla se seque al aire, si no tiene un programador automático para detener el aparato, después del último aclarado abre la puerta y deja que se seque sola la vajilla.

Mantenimiento

• El interior del lavavajillas debe limpiarse periódicamente, sobre todo alrededor de las gomas y juntas de la puerta, donde se acumulan restos de comida. Aclara también el filtro después de cada lavado, es donde se acumulan los restos de comida.
• En ausencias largas debes limpiar el lavavajillas con un trapo húmedo, dejando la puerta medio abierta para evitar la acumulación de malos olores.
• En caso de que el agua que se suministra en tu vivienda sea dura o muy dura, es decir que contiene carbonatos, bicarbonatos, cloruros, en una proporción mayor a la recomendable, es aconsejable el uso de productos antical. Aumentará la vida del aparato y de la resistencia eléctrica particularmente.

Tecnologías

Los hornos pueden ser a gas o eléctricos, los hornos a gas son más eficientes que los eléctricos, aunque estos últimos son los más comunes, el 89% en los hogares españoles.

Etiquetado específico

Los hornos eléctricos poseen la etiqueta energética, desde la letra A, la más eficiente, hasta la G.

En la etiqueta energética de un horno se distinguen 3 tipos de tamaños: pequeño, mediano y grande, dependiendo del volumen útil del horno. En el horno eléctrico la clase de eficiencia se otorga por consumo específico, no por comparación con otros hornos. La referencia de consumo es la media del consumo en kWh con carga normal y corresponde a las clases C - D:

• Horno pequeño: 1 kWh
• Horno mediano: 1,2 kWh
• Horno grande: 1,4 kWh

Adquisición

Si es posible, elige un horno a gas, más eficiente que uno eléctrico. Pero si no es así, compra un horno eléctrico de clase energética A.

Consumo

A modo de ejemplo si compras un horno pequeño de clase energética A, su consumo es 0.60 kWh por uso frente al consumo de un horno eléctrico de 15 años (clase E o F) que es de 1.40 kWh por uso. Las familias españolas usan el horno, de media, una vez por semana, por lo que al año, se ahorrarían con este cambio 85 kWh.

Uso

Te facilitamos los siguientes consejos para un buen uso de tu cocina:

• Procura abrir el horno sólo si es necesario, ya que cada vez que abres la puerta se pierde el 20% de la energía acumulada.
• Aprovecha toda la capacidad del horno, y si es posible cocina varios alimentos de una vez.
• Apaga el horno antes de finalizar la cocción, el calor residual terminará de cocinar los alimentos.
• Para precalentar el horno para una cocción de más de una hora, 10 minutos serán suficientes.

Mantenimiento

Mantén limpias las paredes del horno, evitarás aumentar el consumo energético para calentarlo.

Tecnologías

Las cocinas se clasifican principalmente en función de la energía utilizada: pueden ser a gas o eléctricas. Las cocinas a gas son más eficientes que las eléctricas, aunque éstas últimas sean las más comunes.

Las cocinas eléctricas pueden ser:

• Placa de resistencias: es la cocina eléctrica tradicional, el calor se produce con el calentamiento de resistencias y se transmite mediante placas metálicas. Este tipo de cocina es la que mayor consumo energético tiene, ya que tanto la producción como la transmisión de calor son muy ineficientes.
• Placa vitrocerámica eléctrica: que constan de tres elementos fundamentales, el panel vitrocerámico, elementos calefactores y los mecanismos de regulación:
  • El panel vitrocerámico es la superficie plana visible. Las características del material cerámico empleado le confieren muy buenas propiedades frente a la temperatura, dilatación, resistencia a golpes y facilidad de limpieza.
  • Los elementos calefactores pueden ser de dos tipos: resistencias radiantes de aleaciones metálicas que se ponen al rojo al paso de la corriente eléctrica, o también pueden ser focos halógenos que apoyan a las resistencias calefactoras poniéndose al rojo en un espacio de tiempo mucho menor.
  • Los mecanismos de regulación han de ser capaces de responder a los controles en el menor tiempo posible. Los mecanismos pueden ser por regulación de la energía: conexión y desconexión durante espacios cortos de tiempo de las resistencias a plena potencia, o por regulación de la potencia, se incorporan tres resistencias en un mismo fogón, que según las formas de conexión producen una potencia mayor o menor.
• Placa de inducción: se caracterizan por transmitir el calor mediante campos magnéticos al recipiente, manteniendo la superficie de cocción fría, lo que aumenta la seguridad en el uso. El calor se genera de manera instantánea al encender el mando, por lo que el tiempo necesario para la cocción es inferior que en el resto de aparatos. Ahorran un 40% del tiempo y un 30% de la energía respecto a las vitrocerámicas convencionales.

Etiquetado específico

Las cocinas no atienden a ningún tipo de etiquetado energético por lo que a la hora de elegir tu cocina, se debe buscar el sistema más eficiente, cocina de gas o vitrocerámica de inducción.

Adquisición

Antes de adquirir una cocina debes tener claro el sistema que deseas instalar: eléctrico o a gas, siendo éste último el más eficiente.

Si vas a comprar una cocina eléctrica procura que sea de inducción, son más caras que las vitrocerámicas convencionales pero su consumo energético es menor. Además el tiempo de cocción que requieren es un 40% menor.

Consumo

El consumo de la cocina depende de los hábitos de consumo de la familia.

Para el mismo consumo, las cocinas a gas son las más eficientes y rápidas. Las vitrocerámicas de inducción serían menos eficientes que las de gas, aunque las más eficientes dentro de los sistemas eléctricos. Le seguirían las vitrocerámicas convencionales con consumos y tiempos de cocción mucho más altos y por último las cocinas de resistencias, las más ineficientes.

Uso

Te facilitamos los siguientes consejos para un buen uso de tu cocina:

• Para lograr una adecuada utilización de la cocina, debes disponer de una batería adecuada, construida con materiales que difundan bien el calor, como por ejemplo, el acero inoxidable y recubrimientos especiales y con fondo grueso para evitar deformaciones.
• Ciertos tipos de utensilios ayudan a cocinar de forma eficiente:
  • Recipientes compartimentados en los que se puede cocinar al mismo tiempo las carnes o pescados y las legumbres.
  • Ollas a presión o rápidas, consumen hasta un 60% menos que las tradicionales.
• Al cocinar debe tener presente que se puede lograr un importante ahorro en tiempo, energía y dinero, cocinando en cantidades mayores y congelando para su posterior consumo.
• Utiliza ollas y sartenes que tengan un diámetro algo superior a la superficie de la placa, la cocción es más rápida y ahorrarás hasta un 20%. Si la sartén deja 2 cm o 3 cm libres de la zona de cocción se pierde hasta casi la mitad de la energía.
• El fondo de las cacerolas y sartenes debe ser plano y 1 cm ó 2 cm mayor que las placas eléctricas.
• Utiliza las tapas de los recipientes y siempre que puedas la olla a presión rápida.
• Cuanta más agua uses para cocinar, más tiempo necesitarás para calentarla y, por consiguiente, consumirás más energía. Por lo tanto, utiliza el agua imprescindible para cocinar.
• Apaga el fuego 5 ó 10 minutos antes de acabar la cocción para aprovechar el calor residual.
• Reglas para mantener el extractor de cocina: asegúrate de que en la cocina no haya corrientes de aire que aumenten el trabajo del extractor, y que existe una entrada de aire exterior para facilitar la extracción. Debes limpiar los filtros del extractor periódicamente, al igual que los conductos del aire de expulsión.

Mantenimiento

Un buen mantenimiento de tu cocina aumentará su vida útil.

• Para la limpieza de la placa de las cocinas vitrocerámicas se recomienda:
  • Utilizar un paño suave cuando el foco se encuentre templado o frío.
  • Emplear productos especiales para placas vitrocerámicas que no dañen la superficie de la placa, en el caso de que existan restos de comida pegados a la placa puedes utilizar una rasqueta.
  • Una vez limpia la placa con los productos especiales debes fijarte en que no quede ningún resto de detergente, aclarando con una bayeta húmeda y después secando.
  • Debes tener también cuidado cuando se caen restos de azúcar, arena, granos,... al ser arrastrados por la superficie pueden rayarla.
• Para la limpieza de las cocinas de gas, es muy importante que las salidas de gas estén siempre limpias para evitar obstrucciones.